发酵花生糖饼

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1.准备200克稠米粥；

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2.加入800克面粉；

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3.在面粉中挖个小坑，加入酵母，搅拌均匀；

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4.再加入鸡蛋并和匀；

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5.再加5克盐和匀；

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6.揉成面团，因为加了鸡蛋面团成淡黄色；

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7.盖上白色笼布，等待发面团发酵吧！接下来准备和馅了；

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8.饼馅主料准备了白糖和等量的面粉；

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9.将面粉、白糖和匀；

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10.想起以前还有炒好的白芝麻，加入以增加香气。

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11.和匀了的样子，对了下面要把花生拿出来，炒香碾碎；

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12.热锅前，先将花生加点油拌匀再开火；

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13.小火慢炒，等花生变了色再装盘；

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14.油亮亮的炒花生装盘晾凉；

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15.用擀面杖把炒花生碾压至碎，话说这时屋里都是花生的香味啊；

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16.把压好的花生碎加入之前的馅中，和匀；

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17.1个小时到了，面团发酵好了；

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18.把面团揉成长条，分成一个个小面块，用擀面杖擀成圆形，准备包花生馅了；

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19.先加一勺馅；

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20.像包包子一样的方法，有褶子的一面向下放好，旁边包好的样子。原谅我一手拍照，一手拿着半成品啦；

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21.就像这个样子哦!

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22.都包好了，准备上平底锅烙了；

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23.等一面焦黄再翻，5分钟一翻，最小火哦!

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24.熟了，准备出锅!

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25.为了好看，花生饼做了个美美的造型,开动了!