豆腐烧肉

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1.豆腐洗净,五花肉切块,葱切段,蒜拍扁备用。

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2.热锅倒油再加入五花肉(因为五花肉没焯水,容易粘锅,所以之前先加入点食用油可以防止粘锅).

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3.五花肉煎至稍微有点金黄色后,加入辣椒、蒜瓣、蒜青翻炒再加入豆腐块，浇上生抽翻炒上色。

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4.加入适量水，大火烧开，关小火烧20分钟。

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5.等小火收滋后，加入调味，即可上桌。