鲜鱼汤

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1.1,鲤鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片。

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2.2,锅中放油。

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3.3，油热后，把鱼放入。

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4.4，把鱼煎至两面金黄。

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5.5，煎好的鱼放入适量热水，放入备好的葱片姜片。

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6.6，大火烧开后小火炖二十分钟 等汤汁发白， 起锅时放入适量盐和胡椒粉（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。

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7.出锅。