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最近总有人说什么"脑残90后",听着真心不爽啊.哪个年代的人没有几个败类呢?还有总说我们什么都不会做,那当时我们学习奋斗想做家务时,又是谁拦着的呢?
哎呀呀,不说这些不开心的.其实放假很久了,一直都有在家做饭,只是越来越懒,许久没有上传.今天自己做的馄饨,从皮到馅纯手工制作,很有成就感呢~~
点击查看大图1.在半斤面粉中,放入一点点泡打粉,不要放多,放多就成发面了.然后打入一个鸡蛋,用手和云,直到都是一个个干干的小面球.然后在加入50ml温水，不要超过30度，和成光滑的面团。面团刚刚和出时较硬，要大力揉，揉软.之后用锅盖盖住,让面团"出出汗"
点击查看大图2.把面团分成两块.在面板上铺上淀粉,不是面粉哦~~铺上淀粉可以让面的延展性更好.把面团擀成接近长方形(我手艺不太好,不方哎),两面擀,使面皮尽可能的薄,如果你的面和得好的话,是可以几乎看到面板的
点击查看大图3.把面皮折叠起,记得没跌一层要撒上薄薄的一层淀粉,一定要薄,不然包的时候黏不上.然后切成方形.
点击查看大图4.把每一个切好的方形打开,沿着折叠的线,切成一个又一个方形.馄饨皮就做好了
点击查看大图5.之后就是包咯~~喜欢什么型就包什么型.我和妈妈两个人一起包的,她包的元宝型,我是乱包的~~妈妈有夸我做的皮好哦~~
点击查看大图6.下馄饨.家里的鸡汤没有了,我就用浓汤宝代替的,味道一样.哦哦,对了,我选的是清鸡靓汤味.然后把蘑菇切丁,放在汤里,等待水开.开锅后把馄饨下进去,开盖,煮个6/7分钟,浮起来就差不多了.喜欢的话也可以在汤里放些紫菜
点击查看大图7.放个近照~~嘻嘻,透明的哦~~有没有觉得我的馄饨很性感呢?
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
