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做这款面包，在造型的时候，女儿跑过来，一眼看见了就很兴奋的喊着“毛毛虫毛毛虫”，好吧，说明我做得还蛮逼真的嘛，嘿嘿。。
点击查看大图1.除黄油外的材料放入面包机揉出筋
点击查看大图2.加入黄油
点击查看大图3.继续揉至能拉出薄膜的扩展阶段
点击查看大图4.发酵至2.5倍大
点击查看大图5.重新排气揉均匀
点击查看大图6.分割成四份，滚圆，发酵十五分钟
点击查看大图7.取一份面团擀成长方形薄面片
点击查看大图8.在薄面片上涂上一层豆沙馅，边缘部分留出2-3CM不要涂
点击查看大图9.沿着裹了豆沙馅的一边卷起来，一直卷到没有涂豆沙馅的位置
点击查看大图10.在没有卷起的部分用刀切成小条
点击查看大图11.将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状
点击查看大图12.把整形好的面团放在铺了油纸的烤盘里
点击查看大图13.将烤盘放入烤箱内，再放一盘冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵
点击查看大图14.大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大
点击查看大图15.在表面刷一层全蛋液
点击查看大图16.放入预热好的烤箱，180度，12-15分钟，直到表面金黄色即可出炉
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
