【凉拌金针菇】夏日里的一抹清凉

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1.准备材料。

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2.辣椒切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切碎放碗中。

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3.锅中加水放入凉拌金针菇盖上盖煮1-2分钟。

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4.关火后把辣椒丝，胡萝卜丝放入锅中烫一下。

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5.捞起冲凉。

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6.大蒜加糖、盐捣碎。

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7.加入醋、生抽、香油搅匀。

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8.倒入凉拌金针菇上，再加入香菜拌匀即可。