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好久没做面食，前阵子做了一次馒头就有点上瘾的趋势，这几天又包了一次包子。阳光很好，面也发的很成功。貌似我每次打电话和妈妈说我包了包子，她总是会先问我面发的怎么样- -我包的包子个头都不是特别大，大约是拳头大小，两三口能吃完，不过形状上也还是白白胖胖的招人爱哈。请了室友一块吃，还叫上了好朋友，两个女生一起吃的很满足，最后还吃了我上回做的冰激凌，下厨最大的成就感就是别人说好吃了~
和面用的是牛奶，所以包子皮的口感是香香软软的，我们那边包包子喜欢包子皮带点儿甜味，就加了糖，不喜欢的可以不加的。
这个包子的馅是我最常腌肉用的馅儿，加了芹菜丁和胡萝卜丁。这两样蔬菜我身边其实挺多朋友都不大喜欢，但是混在了肉馅里人家就都能接受了，也是多吃蔬菜的好方法吧~不用来包包子，搭配其他的菜炒来吃也挺好吃的。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.面粉，酵母和白糖混合。
点击查看大图3.倒入温热的牛奶，搅拌成絮状。
点击查看大图4.下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
点击查看大图5.发酵好的面团。
点击查看大图6.猪肉剁碎。
点击查看大图7.芹菜和胡萝卜分别切丁。
点击查看大图8.蔬菜丁和猪肉混合，加入调料，顺着一个方向搅打上劲。
点击查看大图9.面团排气，用刀切分成等份的小剂子。
点击查看大图10.切面朝上，用手稍微整成圆形，手掌压一下。
点击查看大图11.手捏着边边，用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮。
点击查看大图12.拿一块皮，放上肉馅。
点击查看大图13.慢慢沿着一圈捏褶子。
点击查看大图14.包好一圈后收口，可以直接封口，也可以像这样留个小洞。
点击查看大图15.包好的包子，盖保鲜膜第二次发酵。
点击查看大图16.发酵好的包子，提起来和之前比有轻盈一些的感觉。
点击查看大图17.包子冷水上锅蒸，水开后8-10分钟即可。盖盖子焖3分钟再打开。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
