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好久没做面食，前阵子做了一次馒头就有点上瘾的趋势，这几天又包了一次包子。阳光很好，面也发的很成功。貌似我每次打电话和妈妈说我包了包子，她总是会先问我面发的怎么样- -我包的包子个头都不是特别大，大约是拳头大小，两三口能吃完，不过形状上也还是白白胖胖的招人爱哈。请了室友一块吃，还叫上了好朋友，两个女生一起吃的很满足，最后还吃了我上回做的冰激凌，下厨最大的成就感就是别人说好吃了~
和面用的是牛奶，所以包子皮的口感是香香软软的，我们那边包包子喜欢包子皮带点儿甜味，就加了糖，不喜欢的可以不加的。
这个包子的馅是我最常腌肉用的馅儿，加了芹菜丁和胡萝卜丁。这两样蔬菜我身边其实挺多朋友都不大喜欢，但是混在了肉馅里人家就都能接受了，也是多吃蔬菜的好方法吧~不用来包包子，搭配其他的菜炒来吃也挺好吃的。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.面粉，酵母和白糖混合。
点击查看大图3.倒入温热的牛奶，搅拌成絮状。
点击查看大图4.下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
点击查看大图5.发酵好的面团。
点击查看大图6.猪肉剁碎。
点击查看大图7.芹菜和胡萝卜分别切丁。
点击查看大图8.蔬菜丁和猪肉混合，加入调料，顺着一个方向搅打上劲。
点击查看大图9.面团排气，用刀切分成等份的小剂子。
点击查看大图10.切面朝上，用手稍微整成圆形，手掌压一下。
点击查看大图11.手捏着边边，用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮。
点击查看大图12.拿一块皮，放上肉馅。
点击查看大图13.慢慢沿着一圈捏褶子。
点击查看大图14.包好一圈后收口，可以直接封口，也可以像这样留个小洞。
点击查看大图15.包好的包子，盖保鲜膜第二次发酵。
点击查看大图16.发酵好的包子，提起来和之前比有轻盈一些的感觉。
点击查看大图17.包子冷水上锅蒸，水开后8-10分钟即可。盖盖子焖3分钟再打开。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
