柠香油醋汁沙拉

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1.主料：生菜50克，苦菊50克，紫甘蓝50克，圣女果50克，黄瓜1根或者喜欢的蔬果；油醋汁材料：新鲜柠檬1只挤汁，白醋1茶匙，油茶籽油1调羹（色拉油、橄榄油都可以），蜂蜜1茶匙，生抽1调羹，芝麻油1茶匙，盐少许，黑胡椒粉少许。

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2.蔬菜冲洗干净，另取净水或者凉开再加入1杯冰块水浸泡15分钟，这样蔬菜更脆口感好。

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3.先做油醋汁：取一个碗倒入1调羹油茶籽油（色拉油、橄榄油）。

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4.油碗倒入白醋，挤入柠檬汁，柠檬皮我也去筋膜一起拌菜了。

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5.加入蜂蜜后，充分调拌均匀。

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6.最后加入生抽、芝麻油和黑胡椒粉 调拌均匀，油醋汁就做好了。

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7.蔬菜水果洗沥去水分。

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8.用吸水纸再吸去多余的水分。

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9.黄瓜、紫甘蓝求成丝，圣女果一切两半，柠檬皮业切成丝。

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10.切好的蔬菜水果倒入调拌盆，加入油醋汁。

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11.用勺子和筷子上下翻拌均匀成盘。