啤酒面包

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1.啤酒和冬天一点也不搭配，冰箱里还有罐夏天的存货，用来做成暖呼呼的面包。

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2.如果有硬质的乳酪，先擦成丝，分量其实无所谓，我用了红波。不加乳酪，就是更纯正的啤酒面包啦。

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3.将面粉、糖、盐、泡打粉、乳酪丝混合。

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4.加入啤酒，和成团。因为很粘，所以最好别用手。

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5.将面包模具涂层黄油，我用了烘焙纸铺在模具上省掉涂油，也可用铝箔代替，把面团倒入模具，将表面稍稍整平。

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6.糖放的少，所以不怎么甜，属于主食面包。