超简单制作水煎包

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1.韭菜洗净切成末，

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2.姜切成末

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3.鸡蛋煎熟，并铲成小块

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4.粉条在炒锅里焯熟，并滤水切成末状，

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5.将上述所有原料混合，加入、盐、芝麻油，十三香等码味，用手抓匀即可

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6.用凉水和面，揉到面团表面光滑，

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7.把面团拉成长条形，

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8.在案板上撒适量面粉防粘，平均切割（没有称重，看着适量就切了）

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9.案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄

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10.包入事先准备好的馅儿适量，像包饺子一样两面粘合在一起即可

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11.平底锅倒入油，包子放入

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12.开中火煎出煎包底皮呈金黄色，加一碗水，盖上锅盖，

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13.大火煎至水全蒸发即可，铲出装盘，