荷塘双宝（莲米藕丁）

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1.将莲蓬中莲子米剥出来，藕切成丁，再准备几颗枸杞；

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2.将枸杞用冷开水泡上；

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3.将藕丁放入盐水中焯烫；

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4.水开后再下入莲子米；

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5.将它们一起取出过凉水；

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6.将锅烧热，倒入适量的油，将焯过水的莲子米和藕丁下进去一起翻炒；

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7.倒入准备好的调料汁：盐，糖和白醋，再翻炒均匀即可，

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8.出锅装盘，将泡好的枸杞撒在上面点缀一下。