瘦肉粑粑

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1..瘦肉约150克

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2.将瘦肉洗净，剁成肉泥

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3.加入淀粉，盐，花椒粉，胡椒粉

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4.拌匀

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5.将肉泥分成4份，做成4个肉团

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6.锅内放油，烧热

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7.放入肉团，中小火煎，慢慢将肉团用锅铲按成肉饼状

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8.一面煎好后，翻面煎，再翻面煎，煎制肉饼熟透。，即可。食用时配上番茄酱，味道更佳。