毛毛虫面包

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1.原材料

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2.黄油软化，鸡蛋打散

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3.筛入高筋粉

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4.牛奶入微波炉打到温热，加入酵母、冰糖粉，静置几分钟

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5.和成面团，加少许盐

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6.用打蛋器搅打

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7.直到能拉起筋膜

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8.发酵到两倍大小

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9.面板上抹油，面团擀成薄片，半边切成一条一条的，另一面铺上葡萄干

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10.从葡萄干这面卷起，卷成毛毛虫的形状，用黑豆做成眼睛和嘴巴

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11.再次发酵到大约原来的1.5倍大小，刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，入烤箱

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12.烤10分钟左右就出炉了

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13.内部组织很好