黑芝麻花卷馒头

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1.黑芝麻淘洗一下，放入料理杯。

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2.研磨一下。倒入面粉中。

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3.放入酵母适量，糖少许，加水合成软硬适中的面团。

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4.面粉、酵母、糖混合，加水和成白面团。

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5.盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。

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6.盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。

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7.发酵好的白面团揉匀，擀成大片。

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8.发酵好的黑芝麻馒头、揉匀，擀成和白面片差不多大小的片。

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9.两个叠起来，中间刷少许水。

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10.卷起来，尽量卷紧一些。

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11.接口处压在下面，切小段儿。

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12.全部做好。我老公不喜欢黑芝麻，我用多余的白面团做了几个圆馒头。

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13.摆入刷过油的蒸屉内，醒发十分钟左右。

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14.大火烧开，转中火18分钟左右，焖3--5分钟再开盖。

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15.花卷馒头