5月槐树开花的时候,姐姐总会采一些槐花送给我,因为丫头喜欢吃槐花水饺,这种季节性的东西要是想经常吃就需要放在冰箱保存。我会把吃不完的槐花用开水烫一下,过凉水后冷冻起来,孩子想吃的时候随时拿出来做馅吃.
点击查看大图1.猪肉馅加葱花、姜末,调料搅拌均匀
点击查看大图2.放入化冻的槐花
点击查看大图3.搅拌均匀成馅料
点击查看大图4.面粉加水和成面团,醒20分钟
点击查看大图5.切取一块面团,搓成长条,再切成2cm左右的剂子
点击查看大图6.取1个剂子,按扁,用擀面杖擀成薄片
点击查看大图7.把槐花馅放入面片中间
点击查看大图8.合起来捏紧,包成饺子形状
点击查看大图9.包好的饺子整齐的摆在竹帘上
点击查看大图10.锅中烧水,水开后把饺子逐个下到锅中,大火煮开后,转小火煮10分钟左右,煮的时候用勺子慢慢搅动,防止饺子粘锅底
点击查看大图11.等饺子都漂上来了,就煮好了
点击查看大图12.用漏勺把饺子捞到盘子里
点击查看大图13.碗里放上味极鲜酱油,饺子醋,辣椒油,芝麻酱或者自己喜欢的其他调料,就可以吃了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児