黑椒牛柳炒意面

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1.准备材料。

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2.牛肉逆着纹理切成半指长宽的薄片。

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3.牛肉用盐，白糖，胡椒粉和适量淀粉腌制，抓匀。腌制的时候可以分几次加入冷水，充分抓匀吸收，炒出来的牛肉会很嫩。

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4.腌制好的牛肉。

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5.大蒜切末，青椒切细条。

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6.蘑菇切片，和玉米一起备用。

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7.烧锅沸水，下意面煮5-7分钟。

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8.热锅，给多点儿油，下蒜末煸香。

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9.下牛肉滑炒至变色盛出。

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10.就底油下青椒炒香。

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11.下玉米和蘑菇一起炒至断生。

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12.加入意面一起炒，加适量盐调味。

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13.加入牛肉丝，一起把牛肉丝炒至熟透。

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14.磨点黑胡椒粉提味即可。