凉拌藕

点击查看大图

1.藕洗净后切片。

点击查看大图

2.姜切末备用。

点击查看大图

3.烧一锅热水把藕片放入焯熟。

点击查看大图

4.开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。

点击查看大图

5.闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。

点击查看大图

6.放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。