孜然会让土豆多了一点西域的情调,凡是加了孜然的菜都是特别的有滋有味的,在锅里把孜然炒的微干一点,孜然的味道会更充足,这道菜跟羊肉串是一个风格的,但不是一个味道,依然是让人百吃不厌!
我把操作步骤和各放入各作料的顺序都拍的很详细,大家在操作的时候一定要注意各作料放入的前后顺序,不要乱放,也不要放颠倒了,不然风味会受影响,呵呵
点击查看大图1.选新鲜的小土豆
点击查看大图2.放入蒸锅大火烧开以后转中小火蒸20分钟
点击查看大图3.蒸熟以后的土豆剥皮备用
点击查看大图4.比较大的土豆可以切成块
点击查看大图5.孜然粒、白胡椒粉、辣椒粉、葱切末、姜切末备用
点击查看大图6.炒锅内擦干,不能有水,也不能有油
点击查看大图7.开火把锅温热,首先放入孜然粒
点击查看大图8.干焙孜然粒,直到孜然味道充分散发出来
点击查看大图9.再放入土豆翻炒
点击查看大图10.放入辣椒粉、白胡椒粉、食盐等,继续翻炒
点击查看大图11.发现锅要干的时候,放入少许植物油滑锅
点击查看大图12.放入少许生抽翻炒
点击查看大图13.放入葱末、姜末
点击查看大图14.翻炒均匀,熄火收工
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女