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孜然会让土豆多了一点西域的情调，凡是加了孜然的菜都是特别的有滋有味的，在锅里把孜然炒的微干一点，孜然的味道会更充足，这道菜跟羊肉串是一个风格的，但不是一个味道，依然是让人百吃不厌！
我把操作步骤和各放入各作料的顺序都拍的很详细，大家在操作的时候一定要注意各作料放入的前后顺序，不要乱放，也不要放颠倒了，不然风味会受影响，呵呵
点击查看大图1.选新鲜的小土豆
点击查看大图2.放入蒸锅大火烧开以后转中小火蒸20分钟
点击查看大图3.蒸熟以后的土豆剥皮备用
点击查看大图4.比较大的土豆可以切成块
点击查看大图5.孜然粒、白胡椒粉、辣椒粉、葱切末、姜切末备用
点击查看大图6.炒锅内擦干，不能有水，也不能有油
点击查看大图7.开火把锅温热，首先放入孜然粒
点击查看大图8.干焙孜然粒，直到孜然味道充分散发出来
点击查看大图9.再放入土豆翻炒
点击查看大图10.放入辣椒粉、白胡椒粉、食盐等，继续翻炒
点击查看大图11.发现锅要干的时候，放入少许植物油滑锅
点击查看大图12.放入少许生抽翻炒
点击查看大图13.放入葱末、姜末
点击查看大图14.翻炒均匀，熄火收工
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
