姜丝猪挂头肉

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1.姜，青椒，挂头肉。

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2.烧油，吃更辣的再放点干红辣椒炒香后放进切好的猪挂头肉炒匀。

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3.加盐炒入味。

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4.再放进姜丝和青椒丝炒匀，再在姜丝上加点盐让姜和辣椒入味。

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5.再混炒，。

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6.调入生抽，味精，十三香炒匀出锅。

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7.炒好的猪头肉。