油炸鲜奶

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1.【鲜奶食材】牛奶600ML、白糖60克、吉利丁粉10克、淀粉100克

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2.将牛奶、淀粉、白糖、吉士粉放入锅里搅拌均匀

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3.开小火煮，煮的过程中要不停搅拌

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4.直至变粘稠

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5.有糊糊状态出现关火，用刮刀刮站到锅壁的部分

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6.盛入饭盒中，

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7.待自然晾凉后放入冰箱冷冻大约3~4个小时

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8.【面糊食材】面粉80克、淀粉40克、泡打粉5克、水适量

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9.将面粉与淀粉按照比例2:1加水调成糊状，再加入泡打粉搅拌均匀

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10.冷冻好的牛奶糕从冰箱取出来用小刀刮一下西周即可脱出饭盒

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11.切成大小均匀的小块儿

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12.将切好的小块儿牛奶糕放入面糊中蘸满整个糕体

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13.锅里放油中火烧热，下蘸了面糊的牛奶糕

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14.炸到四面呈现金黄色就可以出锅啦