今天预报是37度,但是室外有40+度啊~ 又是周末,大热天真的懒得出门,更是懒得做饭,真的好热有木有?又到中午该吃饭了,我跟老公是大懒推小懒,小懒干瞪眼。老公说出去吃吧那就,我是出去吃都懒得下楼,我是超级怕热的东北孩子啊,来到中原,真是受不了这火热的天气吖,正好昨天泡发有老家带来的香菇跟木耳,又有昨晚去沃尔玛买的面,做个肉酱面如何?老公立马说行!这家伙,只要自己不动手,什么都行!我是不动手还挑毛病的那,嘿嘿,偷笑~好吧,于是我就钻进的厨房。。。
点击查看大图1.这个面,比较劲道,像方便面,是弯曲的,但不是油炸 可以用来代替方便面,估计炒着吃会比较好吃
点击查看大图2.锅内入油,油热后,加入鸡蛋液,煎至两面金黄,斩碎
点击查看大图3.盛出备用
点击查看大图4.所有用料备齐:1调料:豆豉1勺 豆瓣酱1大勺 糖半勺 辣椒油2勺 料酒1勺 生抽1勺2、香菇切丁,黑木耳切丝3、肉切小丁4、蒜切末,青椒切丝
点击查看大图5.锅内入多一点油,肉丁下锅翻炒至变色,因为菜多,所以油多一点吃起来香一些,料太干不好吃
点击查看大图6.锅内入多一点油,肉丁下锅翻炒至变色,因为菜多,所以油多一点吃起来香一些,料太干不好吃
点击查看大图7.加入青椒跟蒜末炒香
点击查看大图8.加入黑木耳跟香菇翻炒香味飘出
点击查看大图9.把酱料加点水倒入 炒至菜都变成酱色
点击查看大图10.加入之前炒好的鸡蛋碎
点击查看大图11.待鸡蛋也变成酱色便可出锅
点击查看大图12.另起煮锅加水,水开后下入面块,煮至无硬心,捞出,投凉,别煮过了 就不爽口了。
点击查看大图13.放入盘内,加入肉酱,开拌。。。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao