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每次回国的时候都告诉自己：“吃吧吃吧，尽量吃吧！”
特别是那些不能带回南非的东西，只能靠在国内的几天解馋了！虽然唐人街也偶尔可以买到猪肉干，但是看到包装里的防腐剂小包，和一股走油的味道，真的买不下去。这次回国，第一天就到超市狂扫了一堆，结账的时候，乖利个咚，好贵！！
现在又回到南非了，想起猪肉干的味道，决定：自己做！
点击查看大图1.绞肉加入所有调味料，拌匀。
点击查看大图2.顺着一个方向搅拌出有黏性后，进冰箱腌3小时。
点击查看大图3.取一张烤盘大小的锡箔纸，放入适量绞肉，上面盖张塑胶袋，用擀面杖擀开。薄厚自定，不过薄的比较好吃，也好烤。
点击查看大图4.将绞肉擀成均匀的大薄片。太厚口感不好哦~
点击查看大图5.将整张锡箔纸移入烤盘内，拿开塑胶袋。
点击查看大图6.烤箱预热175度，烤12-15分钟，烤好看到肉干缩小，肉片还有些水分。（只要肉片边缘没有烤焦，就可以继续烤。）
点击查看大图7.小心翻面再放回烤箱继续烤干，直到铝箔纸上面没有水份，只有烤出的油。
点击查看大图8.准备的绞肉可以烤3片哦~~
点击查看大图9.看！肉片很薄，不会松散，可以拿去卖啦~
点击查看大图10.煎成小方块，可以开始吃了！
点击查看大图11.很薄有没有，很好吃有没有~~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
