杂蔬辣炒饭

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1.将杏胞菇、胡萝卜、火腿切丁、卷心菜、葱切丝。

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2.鸡蛋打成蛋液，在少量油锅中快速划散盛出。

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3.另起锅，烧热放油爆香葱丝。

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4.放入杏胞菇丁和胡萝卜丁翻炒。

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5.加入卷心菜丝继续翻炒。

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6.待菜微软放入米饭炒散。

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7.加入韩国甜辣酱炒匀后，放入鸡蛋和火腿丁炒匀。

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8.根据自己口味适当调味后出锅。因辣酱带有甜咸味，所以基本不用放盐，口重者可适量添加。