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点击查看大图1.准备所需材料。
点击查看大图2.将茄子洗净滚刀切块。
点击查看大图3.用清水泡5分钟。
点击查看大图4.然后捞起沥干水份。
点击查看大图5.梅香咸鱼洗净切成小丁，青、红椒切三角形，姜、蒜切片。
点击查看大图6.将沥干水份的茄子倒入锅内清炒。（不用放油，干锅炒）
点击查看大图7.炒至水份收干，茄子开始变软时盛出。
点击查看大图8.从新起油锅，放入姜、蒜片爆香。
点击查看大图9.加入梅香咸鱼炒出香味。
点击查看大图10.倒入茄子翻炒片刻。
点击查看大图11.加入适量的清水，盐、糖。（清水和茄子持平即可）
点击查看大图12.再加入老抽。
点击查看大图13.加入酱油。
点击查看大图14.盖上锅盖转小火闷至茄子软烂。
点击查看大图15.等茄子汁收至浓稠后加入青、红椒煮至青、红变软，最后加入胡椒粉、鸡精即可出锅。
点击查看大图16.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
