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在老家的时候，冬天过去了，开春后新鲜的蔬菜还没上市的时候，老妈就经常泡些海带，泡些黄豆，海带切丝，一起焯熟后，放点蒜末，醋，盐，味精，激点儿花椒油，既爽口又下饭的凉拌菜就端上桌了，我和哥哥、姐姐都爱吃得很。在农村没有啥可以改善伙食的，就是这样在现在看来很简单的一叠小凉菜，那时在我眼里可比上现在的山珍海味还要美味，想念老妈做的菜，想念家里的一切！
点击查看大图1.准备好原料，黄豆提前洗净泡发好；
点击查看大图2.海带洗净用刀切短些，胡萝卜洗净去皮擦成丝
点击查看大图3.准备好花椒，大蒜去皮切碎；
点击查看大图4.锅中水烧开放入黄豆；
点击查看大图5.放适量盐增加底味；
点击查看大图6.黄豆九成熟时放入海带丝焯水；
点击查看大图7.黄豆九成熟时放入海带丝焯水；
点击查看大图8.放入胡萝卜丝；
点击查看大图9.三种原料焯熟后，迅速捞出过两遍冷水，用冷开水浸泡两分钟；
点击查看大图10.控干水分，放入大点的容器中；
点击查看大图11.控干水分，放入大点的容器中；
点击查看大图12.放入盐，胡椒粉，凉拌醋，史云生调料汁；
点击查看大图13.一勺自制油辣椒；
点击查看大图14.一勺自制油辣椒；
点击查看大图15.放入蒜末；
点击查看大图16.放入蒜末；
点击查看大图17.炒锅烧热放油，冷锅放入花椒，小火至花椒出香味，关火；
点击查看大图18.把锅中的热油浇在蒜末和调料上（老家俗称激花椒油），拌匀后装盘即可食用！
点击查看大图19.把锅中的热油浇在蒜末和调料上（老家俗称激花椒油），拌匀后装盘即可食用！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
