西兰花牛肉肠炒年糕

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1.材料：西兰花、牛肉肠

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2.年糕

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3.将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。

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4.将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣，放在案板上切成片，待用。

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5.将年糕放在案板上切成片。

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6.随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。

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7.接着，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开，1分钟后捞出。

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8.烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花翻炒一下。

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9.然后，合入焯好的年糕翻炒一下。

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10.最后，合入切好的牛肉肠。

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11.加适量的盐和鸡精。

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12.调味炒匀，即可。

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13.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。