夏季的傍晚,大街小巷都被大排档的味道串连着,尤其是原始的碳烤,虽说不健康,但是说起味道还是首选碳烤,自新闻报道大排档的羊肉串里夹杂着恶略的xxx肉(实在不想打出来)等,就再不敢轻易出去吃了,但是又好这口,那咱就家里做吧,味道一点不亚于外面的不说,吃的还是纯正的羊肉
点击查看大图1.羊肉切块
点击查看大图2.切好的羊肉洗净控干,放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右
点击查看大图3.鸡翅中 拔掉残留的鸡毛 鸡翅中放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右腌制
点击查看大图4.鸡肫 特别注意上面的黄色皮去掉 洗净控干,放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右
点击查看大图5.鸡心 用剪刀将多余的血管剪掉 洗净控干,放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右
点击查看大图6.将腌好的肉类分别穿在签子上
点击查看大图7.生火(无浓烟,无火苗,即可放入烤架)
点击查看大图8.放入烤架,放入烤串开始烧烤
点击查看大图9.待一面变色后,翻另一面刷酱(甜面酱、韩国烧烤酱、蒜蓉辣酱加少许啤酒或者可乐搅拌)
点击查看大图10.最后撒入孜然粒、辣椒粉、白芝麻待一分钟后即可
点击查看大图11.鲜嫩鲜香的烤串烤好啦
点击查看大图12.鸡翅也烤得了,烤鸡翅的时候可以提前刷层蜂蜜,肉质更加鲜美
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女