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炎炎夏日，大伙儿都会想着办法解暑。作为一个待在室内的娃儿，心中便思考怎样替在外奔波的家人"消消火"，还能起到"犒劳"作用。最后决定，那就煲个老火靓汤吧！——之前煲了玉米排骨汤，非常好喝，可惜没有拍下步骤图，只好发随拍了。这次，特地把步骤图给拍了下来，和大家一起分享这煲好喝又解暑的冬瓜排骨汤！操作起来很简单哦，赶快行动吧！
点击查看大图1.如图厚度，就只买了一圈冬瓜。洗干净后切成块儿。冬瓜皮可切可不切。
点击查看大图2.灼水后的脊骨按照骨头在下肉在上的姿势，在锅里摆好。加上适量的水(开始煲汤后最好不要再加水哦)。放入捆绑好的葱段，适量姜片，适量红枣，以及少量八角(大料)。大火煲开约5分钟，转入中小火煲40-60分钟。
点击查看大图3.中小火煲了40-60分钟后，放入冬瓜。
点击查看大图4.继续中小火煲20-40分钟，下放入适量的盐。个人习惯把葱段和八角捞出来丢掉，不然不美观而且喝不完重新加热时，怕会煲烂在躺里面，有渣。
点击查看大图5.舀出到碗里，大功告成！很好喝哦！超级棒！夏天就该喝冬瓜汤，下火！累了就该喝排骨汤，补！亲们，心动就行动吧！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
