咖啡小蛋糕

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1.烤箱160°C预热 摆好纸托

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2.黄油室温软化后加入白砂糖

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3.用打蛋器打发至蓬松羽毛状

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4.加入鸡蛋

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5.用打蛋器充分混合

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6.筛入低筋面粉

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7.筛入可可粉

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8.加入牛奶

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9.加入速溶咖啡

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10.用打蛋器充分混合

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11.均匀分配到每个纸托中

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12.准备入烤箱咯

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13.烤10-15分钟出炉

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14.喜欢加装饰的朋友们可以在等待小蛋糕出炉的同时在干净空碗中打发1/3 cup（40g）黄油和一茶匙速溶咖啡，逐步加入1 cup（155g）糖霜，打发至奶油状。然后用裱花带加以装饰，最后可以以巧克力碎屑进行点缀装饰。