昨天在网上买了一台电烤箱,以前也没有用过这玩意儿,在美食天下浏览了一下别人说电烤箱的作用比微波炉好使,想着买回来试试看能折腾出什么花样来,这不,我的电烤箱的第一道菜就是烤全鸡,希望各界高手来鉴定,需要改进的一定加强技术
1.整鸡一只,洗干净,控干水分,洋葱切丝和其他所有调料很合成汁在鸡的表面用牙签扎上多个小孔,将酱汁,孜然粉,烧烤粉。均匀的抹在鸡的内外,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制8-12小时,这样比较入味。
2.超市专门买的烧烤粉
3.取出腌好的整鸡,用烤叉穿好,将剩余的酱汁均匀的刷在鸡的表面。用转叉手柄将整鸡送入烤箱,开启烤箱,上烤,200度,20分钟
4.将整只鸡取出再刷调好的酱汁(主要是老抽和蜂蜜调和起来的),这样就比较容易上色,鸡表面不容易焦
5.次放入烤箱,时间调制60分钟,温度150度,直到整只鸡皮金黄焦脆即可关火取出食用,这期间要透过烤窗玻璃时不时的看着,时间太长鸡皮就会糊掉了
6.这是出锅的烤全鸡,香香的孜然味,再撒上葱沫,芝麻
7.360度无死角的拍摄,呵呵,..
8.是不是很诱人?我也有点馋
9.我还没拍完照片呢,就有人迫不及待了 一只手就上来了,准备下手了......
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆