玉米小窝头

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1.玉米粒和面粉倒入面盆中混合；

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2.干酵母加适量水和白糖静置五分钟后倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上锅盖醒发约20分钟；

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3.取出再次揉匀；

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4.分小剂子，摁在沾了点水的右手手指上，左手掌帮助塑形；

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5.全部做好后，屉子刷薄油，放上小窝头；

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6.大火上汽后转中小火蒸15分钟即可。