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酥炸杏鲍菇

淇家的小厨房
收录时间:2023-09-01 16:34:52  人气:9711

上次看到红烧肉在群里发的炸蘑菇都快馋死我了,肉居然炸了两次还吃上瘾了,于是我也去买了一些蘑菇回来炸着吃解解馋。肉用的是平菇我给换成了杏鲍菇,平菇的我也炸过,杏鲍菇的还是头一次炸,肉说加点小苏打炸会很酥,果然很好吃。我这杏鲍菇切得有点薄了,炸的时候蘑菇会缩水,下回炸要切得厚点。

主料
辅料

酥炸杏鲍菇的做法步骤

制作小窍门

面粉中加入少许的小苏打炸出来的会比较酥

杏鲍菇下锅后不要急着去翻动,否则挂的糊容易掉
分类: 素菜 家常菜 午餐 晚餐

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