杂粮雪菜饼

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1.将黄豆，绿豆， 薏仁提前一夜泡上；

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2.放入豆浆机中煮好豆浆， 再将渣水分离；

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3.将过滤后的豆渣， 玉米面和面粉加入一个鸡蛋， 盐， 胡椒等调味料；

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4.加入适量的水搅拌均匀， 再加入少量的油,将面糊调到用勺倒出流成一直线即可；

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5.锅烧热， 加入姜末煸炒；

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6.煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；

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7.煸炒肉末变色且微微出油后加入盐和酱油， 继续翻炒；

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8.翻炒两下后加入雪菜末一起煸炒；

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9.翻炒两分钟后加入切好的小葱末；

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10.翻炒均匀后装盘备用；

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11.将锅烧热，放入少量的油，用刷将油底部涂抹匀；放入适量的面糊液， 马上翻转锅， 让面糊在锅中流淌均匀；

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12.小火煎至两片金黄；

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13.放在干净的案板上， 将刚准备好的雪菜肉末均匀的铺在上面；

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14.卷成饼；

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15.切块装盘即可。