吃了快二十年米饭,现在竟然离不开面食了。。。夏天懒了,不想出门,就自己在家动手蒸锅包子吃,馅料其实亲们随便啦,韭菜芹菜都可以替代其中的素菜部分,包裹着喧软的面皮,满足了~~
1.面粉倒入面盆里,酵母加适量水和一小撮白糖,静置约四五分钟倒入面粉里;
2.揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大;
3.包菜洗净切碎后加入少量食用油拌匀;
4.胡萝卜同样洗净切碎;
5.五花肉切碎,不一定要剁成泥,比较细腻即可,3肥7瘦的肉比较好吃;
6.加入适量盐、生粉,拌匀;
7.发酵好的面团取出揉匀排气;取小剂子擀成面皮;
8.放入适量的馅,收口包好;
9.依次做好所有的包子,放入蒸锅中醒约10~15分钟;
10.冷水上锅开始蒸,大火上汽后再蒸约15分钟关火;
11.再虚蒸5分钟揭盖,可以开吃啦!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝