彩蔬鸡蛋卷

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1.准备好食材。

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2.两只鸡蛋打散，拌入面粉。

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3.搅拌均匀后，加入盐和胡椒粉调味。

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4.彩椒蔬菜切条，起油锅，下杏鲍菇和芹菜炒香。

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5.放入彩椒，翻炒均匀，放少许盐调味。

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6.锅底刷一层油，倒入鸡蛋糊，摊蛋饼。

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7.摊好的蛋饼铺在桌上，中间卷入蔬菜馅料即可。

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8.喜欢海苔味的，可以在底部先铺一层海苔，包好后修修边角。

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9.包好后对切一下，便于入口。