咸菜蟹柳炒鸡蛋

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1.材料：鸡蛋、咸菜（已清洗）、蟹柳（有剥去包装）

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2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

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3.打成蛋液，待用。

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4.将蟹柳放在案板上切开，待用。

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5.将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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7.接着，合入切好的蟹柳和咸菜翻炒一下。

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8.然后，加适量的鸡精。

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9.炒匀，即成。

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10.出锅，装盘。