芝士牛肉烤土豆

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1.土豆洗净；

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2.切二半，隔水加热蒸熟；

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3.小心周边要留出均匀的宽度；

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4.土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出；

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5.拌入小勺盐和一勺黑胡椒；

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6.牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条

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7.牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。

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8.锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火；

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9.将土豆泥倒入；

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10.拌匀

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11.装入到挖空的土豆壳中；

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12.表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中，220度下烤10分钟左右，至表面金黄即可。