老醋花生

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1.花生米擦洗干净，与花生油一起入炒锅；

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2.开小火，慢慢翻炒至花生米熟脆；

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3.放在厨房纸上，吸吸多余油脂，并充分晾凉至酥脆；

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4.灯笼椒切粒，洋葱切粒；

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5.将花生米和洋葱粒、灯笼椒粒一起放进沙拉大碗；

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6.将陈醋、枫糖浆（或蜂蜜）、盐、香油，一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；

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7.将调味汁倒进花生米和蔬菜碎中；

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8.充分拌匀即可。