南瓜蝴蝶馒头

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1.酵母放入面粉中，南瓜泥分次加入面粉内。

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2.和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜。

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3.发酵至原来的2--2.5倍大。

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4.取出彻底揉匀。分成若干相等的剂子。

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5.取一份面团，揉匀，搓成细长条。

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6.从两端向中间卷起来。

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7.中间留一小段儿不卷。

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8.用剪刀剪断，作为蝴蝶的触角。（尽量斜着剪，尖尖的最好看。）

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9.用筷子蘸少许面粉（防粘），在中间夹一下。

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10.蝴蝶的形状就出来了。

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11.依次做好全部的蝴蝶生坯，摆入刷油的蒸屉内，醒发15分钟（醒发时间要根据当时的温度来调节，前一段时间很热的时候，8--10分钟就可以了，冬季则需放在盛有温水的锅内醒发）

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12.大火烧开，转中火15分钟，关火焖3--5分钟再开盖。

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13.一筐金黄色的小蝴蝶，是不是很可爱呢？