一忙起来又忍不住饭菜一锅出了。不知道为啥,有时候看着一锅有菜有肉的米饭,就是比一碗白米饭再一盘菜来的有食欲。我米饭吃得并不多,不过这样有味道的米饭总可以多吃一点。
番茄牛肉一直很喜欢吃,酸甜的番茄配滑嫩的牛肉,开胃又下饭。把这么一道喜欢的菜和米饭一起焖,又是不同的感觉了~米饭吸了肉的油脂,变得更晶莹,再用饭勺轻轻刮一刮锅底的锅巴,感觉一顿饭就圆满了
1.准备材料。
2.牛肉切片用盐,白糖,料酒,胡椒粉,生抽和姜片腌制。
3.大米洗净,加平时煮饭的水,大约1:1.1。摁下煮饭键。
4.腌好的牛肉加淀粉抓匀,再倒入适量油抓匀。这样炒出来的牛肉比较嫩。
5.热锅凉油,下姜片爆香后下牛肉炒至变色。
6.番茄切大块。
7.就底油下番茄块翻炒。加适量糖和盐。
8.挤入番茄酱,加少许热水煮出汁。
9.下牛肉片一起炒,裹上番茄汁后就可以关火了。
10.另一边米饭的水刚好烧开,把炒好的菜倒入。
11.小青菜下锅烫熟。
12.把烫熟的小青菜摆好,再盛好米饭就可以开吃了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝