南瓜焖饭

点击查看大图

1.把南瓜刮皮切成稍厚一点的块状。

点击查看大图

2.把姜切丝。

点击查看大图

3.把剩饭刨松散。

点击查看大图

4.热锅放入猪油。

点击查看大图

5.油热放入花椒、姜丝小火炒香。

点击查看大图

6.倒入切好的南瓜。

点击查看大图

7.加入盐开大火翻炒均匀。

点击查看大图

8.把剩饭均匀的铺在南瓜上面。

点击查看大图

9.没着米饭的边加入一碗半清水，水刚好没着米饭的边，盖上盖子大火烧开，小火焖饭。

点击查看大图

10.待水分焖干，闻着一股焦香的味道，即可关火再焖上大约5分钟。

点击查看大图

11.揭盖把南瓜饭拌匀。

点击查看大图

12.盛出一碗南瓜焖饭。（我喜欢配上泡菜下饭）