清蒸青口贝

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1.原料备用。

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2.生姜切丝，葱切小段。

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3.取少量葱姜铺入盘底。

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4.青口解冻、洗净。

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5.摆入盘内。

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6.盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。

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7.淋上调成的汁。

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8.撒上葱姜丝。

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9.锅开后入锅蒸。

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10.十分钟左右，青贝熟即可出锅。