黑胡椒芋泥球

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1.毛芋头2个洗净削皮

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2.切片，隔水加热蒸熟

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3.置于保鲜袋中，加半勺盐，适量胡椒粉，捏成泥，拌匀

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4.利用保鲜袋，挤出芋泥球

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5.在淀粉中滚一圈

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6.包满淀粉的芋泥球稍加整形揉圆

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7.平底锅热油，下芋泥球煎，

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8.边煎边滚动，直至外表起壳略焦黄

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9.芋泥起锅，置于锡纸中

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10.接着在锅中倒入两勺番茄酱，一勺黑胡椒，半勺生抽，半勺白糖，半小勺盐

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11.加适量洋葱碎，热锅，炒香加大勺水淀粉

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12.煮至黏稠

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13.浇在芋泥球上（就到这一步已经可以上桌食用了哦）

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14.青椒洗净横向切圈

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15.铺在芋泥上

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16.入220度烤箱烤5分钟即可