熟话说早吃好、午吃饱、晚吃少,但是对于现在的快节奏的人群来说,早餐的丰富营养简直是奢侈,午饭的营养均衡以及有足够的时间进餐更是犹如沙漠中的水,单位食堂做午饭实在是捏着鼻子吃,素菜能做出肉的味,而肉菜能吃出青菜的味道,除了带饭到单位吃,只能在旁边的小摊吃鸡蛋灌饼喝杯粥,明明是早餐吃的饼往往都成了午饭,看着烙饼的锅里油乎乎的,一边吃着饼一边想着地沟油啊地沟油,哎 ~~~~,纠结
不过,我自己做的鸡蛋饼卷上青菜与肉,味道真的是一个好,老公一口气吃了两个之后觉得还能再吃一个,哈哈,用老公的话说,那饼真叫一个酥软,真叫一个好吃。
1.将面粉、鸡蛋两个、小油菜三颗、骨肉相连三根、牛奶一盒等材料准备好
2.将发酵粉与面粉混合之后,用牛奶和面
3.面团活好饧发十五分钟。
4.在饧发面团的时间里将小油菜洗净放入锅中焯一遍,将骨肉相连去掉竹签炒熟、鸡蛋打成蛋液备用
5.将饧好的面团分成四等份(按照个人喜好饼的大小随意分成几等份)
6.将一个剂子擀成薄片儿,倒一点油,涂抹均匀,
7.从一边儿卷起,卷成一个条,再从面条儿的一头卷起,卷成一个圆饼的模样。
8.将面团擀成长条,再从一头卷起,
9.卷到边的时候留一点将卷儿的两头捏起用留下的一边讲卷包住
10.再擀成薄饼
11.锅中热油,将饼放入,小火
12.当饼起泡的时候翻面
13.当饼翻面儿之后,将蛋液倒入锅中,用饼盖住轻轻按压饼面,使鸡蛋与饼充分的粘合。
14.当饼烙熟之后翻面儿,沾有鸡蛋的一面儿朝上
15.将油菜、兔肉相连铺到饼上。
16.卷起,牛奶鸡蛋灌饼就做成了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝