熟话说早吃好、午吃饱、晚吃少,但是对于现在的快节奏的人群来说,早餐的丰富营养简直是奢侈,午饭的营养均衡以及有足够的时间进餐更是犹如沙漠中的水,单位食堂做午饭实在是捏着鼻子吃,素菜能做出肉的味,而肉菜能吃出青菜的味道,除了带饭到单位吃,只能在旁边的小摊吃鸡蛋灌饼喝杯粥,明明是早餐吃的饼往往都成了午饭,看着烙饼的锅里油乎乎的,一边吃着饼一边想着地沟油啊地沟油,哎 ~~~~,纠结
不过,我自己做的鸡蛋饼卷上青菜与肉,味道真的是一个好,老公一口气吃了两个之后觉得还能再吃一个,哈哈,用老公的话说,那饼真叫一个酥软,真叫一个好吃。
点击查看大图1.将面粉、鸡蛋两个、小油菜三颗、骨肉相连三根、牛奶一盒等材料准备好
点击查看大图2.将发酵粉与面粉混合之后,用牛奶和面
点击查看大图3.面团活好饧发十五分钟。
点击查看大图4.在饧发面团的时间里将小油菜洗净放入锅中焯一遍,将骨肉相连去掉竹签炒熟、鸡蛋打成蛋液备用
点击查看大图5.将饧好的面团分成四等份(按照个人喜好饼的大小随意分成几等份)
点击查看大图6.将一个剂子擀成薄片儿,倒一点油,涂抹均匀,
点击查看大图7.从一边儿卷起,卷成一个条,再从面条儿的一头卷起,卷成一个圆饼的模样。
点击查看大图8.将面团擀成长条,再从一头卷起,
点击查看大图9.卷到边的时候留一点将卷儿的两头捏起用留下的一边讲卷包住
点击查看大图10.再擀成薄饼
点击查看大图11.锅中热油,将饼放入,小火
点击查看大图12.当饼起泡的时候翻面
点击查看大图13.当饼翻面儿之后,将蛋液倒入锅中,用饼盖住轻轻按压饼面,使鸡蛋与饼充分的粘合。
点击查看大图14.当饼烙熟之后翻面儿,沾有鸡蛋的一面儿朝上
点击查看大图15.将油菜、兔肉相连铺到饼上。
点击查看大图16.卷起,牛奶鸡蛋灌饼就做成了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女