搜索
对磅蛋糕很感兴趣，高油量，可以给小宝增肥！哈哈，其实是自己想吃，但对要泡打粉的磅蛋糕不喜欢，泡打粉不是什么好东西，所以还是少用一点，要用，也要用好的泡打粉，无铝的那种哈！
还好，磅蛋糕也有分蛋的做法，利用打发蛋白的方法，取代泡打粉来使蛋糕发起来，这样的方法最好，比起泡打粉版本的，健康了许多呢！喜欢磅蛋糕的朋友，都来试试。
我有朋友喜欢磅蛋糕，是相当的捧场哦，这次加了柠檬皮，用柠檬的清香来冲淡了磅蛋糕的黄油味，而且加了很多的蔓越梅和葡萄干，哈哈，谁都知道，料足的点心最好吃了，说到料足，真的是自己做的料足的不得了哈，一个吐司用个100克的葡萄干，绝对不是外面能买到的哈！
点击查看大图1.所有材料称量好，黄油提前室温软化，柠檬磨出柠檬皮，鸡蛋事先取出回温，面粉过筛。
点击查看大图2.蛋白中加入3滴柠檬汁或白醋，加入一半的糖。
点击查看大图3.打至硬性发泡。
点击查看大图4.黄油加入盐用打蛋器打顺滑后，加入另一半的糖。
点击查看大图5.用电动打蛋器打到颜色变浅体积变大的蓬松状态。
点击查看大图6.分次一个一个的加入蛋黄，每加入一个蛋黄搅打均匀之后再加入另一个。
点击查看大图7.用搅拌器搅打到完全拌匀。
点击查看大图8.分三次将打发蛋白加入上面做的蛋黄液中。
点击查看大图9.用刮刀搅拌匀。
点击查看大图10.然后加入柠檬皮屑拌匀。
点击查看大图11.再加入过筛后的低粉。
点击查看大图12.切拌均匀。
点击查看大图13.最后加入蔓越梅干和葡萄干
点击查看大图14.拌匀后，把面糊倒入模具。
点击查看大图15.烤箱170度预热，将模具放入烤盘上，放进烤箱最底层，上下火烤40分钟即可。
点击查看大图16.出炉后倒扣脱模在烤架上冷却。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
