家常炒豆干

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1.、所需原料（豆干被能干人煎过了）。

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2.以上洗净切片。

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3.锅里下油炒香蒜末，下胡萝卜。

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4.胡萝卜稍软时下青椒。

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5.略炒后下豆干。

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6.加入高汤两勺。

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7.汁水块干的时候勾上水淀粉。

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8.大火收汁，出锅前淋上生抽，放盐即可。