脆炸银鳕鱼

收录时间：2024-05-26 11:49:56 人气：5378

这是一款让你吃得停不了口的小零食，口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住，因为银鳕鱼只有主骨，没有其它小刺，可以放心的吃哦。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；

2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

主料

银鳕鱼2块

辅料

配料

脆炸银鳕鱼的做法步骤

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1.准备所需材料。
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2.银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份。
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3.加入少许的盐。
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4.然后挤上柠檬汁。
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5.再加入少许胡椒粉。
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6.拌匀腌制10分钟。
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7.将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉。
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8.腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。
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9.腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。
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10.然后裹上面包糠。
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11.锅内放油烧热后转小火，再放入银鳕鱼炸至金黄即可。
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12.成品

制作小窍门

炸的时候要用小火，大火很容易使外表糊掉，里面还没熟的情况。
食用时沾上番茄酱或沙拉酱。

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