广式月饼,苏式月饼,冰皮月饼~好吧数不胜数,so,我决定来个法式月饼~ 其实,我觉得它更像是一款点心,更像是乳酪蛋糕的口感~ 是被味多美的乳酪月饼激起的热情,不过我今天有一个小失误,就是开始拌面团的时候画圈搅了,好在回过神来了~ 成品有点儿蛋糕口感,但是味道还是不错的!
点击查看大图1.黄油室温下软化
点击查看大图2.加入40g糖粉搅打均匀
点击查看大图3.搅大后的样子,我的黄油颜色浅,建议用安佳的比较好
点击查看大图4.奶油奶酪软化后加10g糖粉搅匀
点击查看大图5.三分之一蛋液倒入刚刚的黄油里,搅匀
点击查看大图6.再取三分之一蛋液倒入奶油奶酪里,搅匀
点击查看大图7.把搅拌好的两种液体混合,再加入剩余蛋液(剩一点儿蛋液待会儿用来刷),搅拌后加入低粉和莲子粉
点击查看大图8.面粉注意切拌,不要画圈不要画圈
点击查看大图9.塞入裱花袋
点击查看大图10.木有合适的模具,我又犯懒,直接用锡纸折的
点击查看大图11.先把底部挤入面糊,然后再围绕模具周围来一圈,中间填入馅料
点击查看大图12.再把顶部填满,刷上蛋黄液
点击查看大图13.烤箱预热170度 上下火25分钟~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女