师傅从老家带了200块的牛肉,煮好了冻上放保温包带过来的。上次做了西湖牛肉羹用了一点,又分给朋友一些,还剩下一大块,想来想去就想到了这道菜!
上海今天下雨,温度也降了,吃点麻辣的热乎的,哈哈,心情也会好一点!!!
点击查看大图1.红薯粉丝烫一下
点击查看大图2.绰水的白菜放在砂锅底
点击查看大图3.热油放花椒和干辣椒
点击查看大图4.炝炒一下芹菜
点击查看大图5.炒好的芹菜铺在第二层
点击查看大图6.在把粉丝放上去,不要太软了
点击查看大图7.热油炒豆瓣酱
点击查看大图8.牛肉因为是熟得,所以解冻之后我直接切片了
点击查看大图9.加高汤或者清水都行
点击查看大图10.把牛肉片放进去烫一下,让它入味
点击查看大图11.煮好之后连汤汁一起倒进铺好配菜的砂锅里,依次在面上放朝天椒、蒜末、葱段
点击查看大图12.好吧,我又放了点白芝麻〜〜
点击查看大图13.热锅热油,为了测试温度我把姜片扔下去了
点击查看大图14.好了,到油,小心烫伤
点击查看大图15.淋上油,次啦一声,哈哈,真香啊〜〜
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿