1.称量好所有原料。
2.蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入20克细砂糖。
3.用手动打蛋器搅拌均匀。
4.加入水搅拌均匀。加入玉米油拌匀。
5.泡打粉和低粉混合筛入蛋液里。
6.按不规则方向翻拌均匀,成蛋黄糊
7.用电动打蛋器先搅拌至起大泡,加入20克砂糖。搅拌至浓绸的状态,第2次加入20克白糖。继续搅拌至湿性发泡(此时关掉打蛋器,提起来,蛋白会出现较软的尖角),第3次加入20克白糖。
8.把打发好的1/3的蛋白,加入蛋黄糊中。用橡皮刮刀上下翻拌均匀
9.再把拌好的蛋黄糊,倒入剩余的2/3的蛋白糊中。
10.继续上下翻拌的手法搅拌均匀。
11.把拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里。
12.用橡皮刮刀刮平,拿起烤盘,震一下大气泡。
13.放入事先预热好的烤箱180度15-20分钟左右。
14.烤好的蛋糕拿出来立即倒扣在晾架上,趁热撕去锡纸。
15.待蛋糕稍冷却下来,翻一面,油纸在下,在蛋糕片上抹上一层蓝莓酱。
16.卷起,放入冰箱冷藏1到2小时定型即可。
17.时间到,切开看看.....
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝